上门服务 大肠杆菌超标290倍？闻明卤味公司回答

12月7日上门服务，“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”的讯息冲上微博热搜。

本日，紫燕食物通过紫燕百味鸡官方微博发布《紫燕食物致雄伟消耗者的情况评释》称，公司属目到，网上有讯息称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”家具存在菌群不对格的情况。据查，联系家具出厂内检效劳均相宜联系法例法度条目。

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下架线上商城

紫燕食物称，公司已于第一工夫下架线上商城联系家具，并脱手全线拜谒措施，复核各分娩门径视频监控、东说念主员环境和操作经过及运载链路等，共同查找具体原因。

公司对网娴雅传视频履行高度青睐，并依据视频可见履行，对子系分娩批次家具出厂检测文书进行拜谒核实。同步，公司里面进一步复核并强化食物分娩全过程管控，确保各项食物分娩安全保险无误，并与结合物流公司达成联动拜谒，核实家具运载门径相宜食物安全管控法度。

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评释还提到，紫燕食物历久以来自律坚守国度各项食物安全法律法例，建造完好的从原猜度成品的食物安全管控体系并贯彻扩充，并依期将家具送第三方检测机构进行家具检测，依期组织开展企业内控查抄，确保食物安全各项措施扩充执续灵验。再次感谢社会各界对紫燕家具的监督与关怀，将进一步强化食物安全全链路管控，优化家具出厂后配送等经过，提升招业法度与安全保险，确保将高品性、可口的家具安全投递消耗者。

冲上微博热搜

此前，测评博主“老爸评测”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测文书，激发宽阔关注。检测效劳泄露，紫燕百味鸡的五个家具微生物检测效劳不相宜法度，最高的一个超标290倍。立地，该条讯息冲上微博热搜。

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随后，12月6日，紫燕食物联系崇拜东说念主回答称，公司恒久以食物安全处置为分娩、运筹帷幄重心，并严格扩充国度食物安全法度。同期，高度青睐消耗者消耗体验及反应。获悉联系商场筹议后，本着抵消耗者崇拜的魄力，公司已下架关联家具（电商渠说念锁鲜装）并实时开展里面核查。之后，该条讯息也冲上微博热搜。

公开尊府泄露，紫燕食物于2022年9月26日登陆上交所。公司是国内限制化的卤制食物分娩企业，主贸易务为卤制食物的研发、分娩和销售，主要家具为配偶肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜家具以及蔬菜、水家具、豆成品为原材料的卤制食物，诓骗场景以佐餐消耗为主、清闲消耗为辅，主要品牌为“紫燕”。

2024年前三季度，公司共达成贸易收入约26.87亿元，同比着落4.6%；达成包摄于上市公司鼓舞的净利润约3.49亿元上门服务，同比增长2.19%。